Enak dan kue bolu sarang semut kukus juga enak dan enak. Anda bisa menyiapkan hidangan ini dengan mudah dan simpel di rumah. Yuk, simak cara membuat kue sarang semut kukus di bawah ini. Produk Mayora
NAMA RESEP
Resep dan cara membuat kue semut kukus yang manis, enak dan spesial
WAKTU UNTUK MEMASAK
Waktu persiapan: 35 menit.
Memasak: 75 menit
Total: 105 menit
JUMLAH BAGIAN
16 buah
BAHAN UNTUK MEMBUAT KUE SEMUT UAP LEMBUT, LEZAT DAN KHUSUS
BAHAN KERING UNTUK MEMBUAT KUE:
• Tepung protein sedang; 150 gram
• Tepung jagung: 85 gram
• Gula: 400 gram
• Garam: 0,25 gram
• Soda kue: 1 sendok teh
BAHAN BASAH UNTUK MEMBUAT KUE:
• Air: 400 ml
• Telur ayam: 6 butir telur
• Susu kental manis coklat: 150 gram
• Margarin: 100 gram
Cara membuat kue semut kukus yang manis, enak dan spesial
SARAN UNTUK PERSIAPAN BAHAN UTAMA:
1. Lakukan cara pertama dengan terlebih dahulu menyiapkan beberapa peralatan penting yang Anda perlukan untuk membuat kue. Beberapa fasilitas yang ada antara lain loyang, kukusan, wajan, timbangan kue, dan wadah yang akan Anda gunakan untuk mengocok adonan. Dengan menyiapkan peralatan ini, akan memudahkan Anda dalam memanggang kue dengan lebih mudah dan nyaman.
2. Nah, jika peralatan ini sudah disiapkan, bahan pertama yang akan diukur adalah tepung terigu. Masukkan tepung terigu ke dalam wadah untuk ditimbang dan ukur dengan jumlah yang tertera di atas. Perhatikan kembali ukuran tepung. Ukuran yang pas akan membuat kue yang Anda panggang semakin enak dan empuk. Setelah diukur, masukkan ke dalam wadah dan saring secara merata dengan saringan. Lalu sisihkan.
3. Lalu untuk margarin. Ukur margarin sesuai ukuran yang tertera di resep. Setelah itu masukkan ke dalam wajan dan lelehkan dengan api kecil. Nah, setelah margarinnya meleleh, angkat hidangan ini dan sisihkan beberapa saat agar margarinnya memanas.
4. Sedangkan untuk bahan yang tersisa, diminum sementara. Karena bahan ini bisa langsung dimasukkan ke dalam adonan dan diaduk rata.
CARA MEMBUAT SAKU Sarang Semut:
1. Sebelum memanggang kue, olesi cetakan dengan margarin secara merata. Hal ini agar kue yang sudah matang tidak sulit dikeluarkan dari loyang.
2. Setelah selesai, masak gula dalam wajan atau penggorengan hingga gula semakin gosong, setelah itu baru dimasukkan air panas dan masak hingga gula larut di dalamnya. 'air. Aduk rata. Angkat gula karamel dan diamkan beberapa saat hingga dingin.
3. Kemudian kocok telur dengan garam menggunakan mixer hingga bahan-bahan tersebut tercampur dan membentuk gelembung.
4. Kemudian tambahkan bahan kering seperti tepung terigu, tepung mazéine, baking soda satu per satu dan aduk hingga tercampur rata.
5. Tuang karamel ke dalam campuran keu dan aduk bahan hingga tercampur rata.
6. Masukkan margarin dengan susu kental manis, aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk pasta kental.
7. Kemudian masukkan campuran ini ke dalam loyang dan kikis dengan spatula di atasnya secara merata.
8. Baru setelah itu kukus dengan steamer selama kurang lebih 70 menit.
Setelah matang, angkat hidangan ini dan sajikan dingin. Kue sarang semut akan siap dipotong.
Mayora Indah